کودکان عزیزترین دارایی ما هستند و همیشه سعی می‌کنیم بهترین‌ها را برایشان مهیا کنیم. مخصوصا اگر بحث غذا به میان بیاید که حتما خوشمزه‌ترین‌ها را برایشان تدارک می‌بینیم.

تغذیه برای مدرسه همیشه یکی از مشکلات و دغدغه‌های مادران در فصل مدرسه است. به همین دلیل تصمیم گرفتم این تارت سیب ساده و خوشمزه را به شما آموزش دهم. مطمئن هستم فرزند عزیز شما هم از این تارت خوشمزه لذت خواهد برد. بیایید با هم یک تغذیه سالم برای کودکانمان درست کنیم.

طرز تهیه تارت سیب و دارچین

این پای سیب خوشمزه سریع آماده می‌‌شود؛ سالم و مقوی است؛ مواد کمی می‌خواهد و مقرون‌به‌صرفه است؛ می‌توانید آن را تا یک ماه در فریزر نگهداری کنید؛ و کوچک و قابل حمل است. این‌ها همه دلایلی هستند که تارت سیب را یک تغذیه مناسب برای مدرسه می‌کند. بیایید با هم ببینیم مواد این پای سیب خوشمزه چیست.

مواد لازم برای طرز تهیه تارت سیب خوشمزه

مواد خمیر
۱ عدد تخم‌مرغ
۱۰۰ گرم شکر
۳۰۰ گرم آرد
۷۰ گرم روغن مایع
۸۰ گرم ماست سنتی
۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر
اسانس یا وانیل (اختیاری)

مواد میانی
۲ عدد سیب
۱ قاشق چای‌خوری پودر دارچین
۱ قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشقش غذاخوری گلاب
پودر گردو یا گردو خرد شده (اختیاری)

مواد رومال
۱ عدد زرده تخم مرغ
دارچین یا زعفران (اختیاری)

قدم اول: تهیه خمیر

اول تخم‌مرغ، شکر و وانیل را در ظرفی بریزید و با همزن هم بزنید. آنقدر هم بزنید تا ترکیبی کشدار و پفکی بدست بیاید. بعد به ترتیب ماست و روغن را اضافه کنید و کمی هم بزنید؛ در حدی که با مواد دیگر مخلوط شوند.
آرد و بیکینگ‌پودر را مخلوط کنید و کم‌کم به مواد اضافه کنید. ترکیب این مواد خمیری چسبناک به ما می‌دهد، (به غلظت خمیر کلوچه کنجدی) اصل نگران نباشید. روی مواد را بپوشایند و در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

قدم دوم: تهیه مواد میانی

پوست سیب را بگیرید و آن را رنده کنید. بهتر است سیب را در یک جهت رنده کنید تا کمتر آب بیندازد. سپس، شکر و دارچین را به دلخواه به آن اضافه کنید. و سیب‌ها را روی حرارت بگذارید تا آب آن بخار شود.

در همین حین، گردو و گلاب را هم به سیب‌ها اضافه کنید تا طعم فوق‌العاده‌ای بدهد. و در آخر وقتی مواد میانی آماده شد، باید صبر کنید تا خنک شود.

قدم سوم: بگذارید طلایی شود

حالا خمیرتان را از یخچال بیرون بیاورید می‌بینید که دیگر آنقدر چسبنده نیست. اندازه یک گردو از خمیر جدا کنید و هرچقدر دوست دارید از مواد میانی درون آن بگذارید و آن را بپیچید. به هر شکل که دوست دارید می‌توانید کلوچه‌هایتان را بپیچید.

بعد که همه موادتان را پیچیدید، زرده تخم‌مرغ و دارچین یا زعفران را مخلوط کنید و روی آن‌ها بزنید. سپس، آن‌ها را در سینی بچینید و در فر با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. دقت کنید، حتما فرتان از قبل گرم شده باشد. اگر می‌خواهید روی کلوچه‌هایتان طلایی شود، زمان پخت را ۲۵ دقیقه کنید.

امیدوارم این تارت سیب و دارچین خوشمزه را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. اگر این آموزش برایتان مفید بود می‌توانید از دیگر آموز‌ش‌های من در صفحه آموزش‌های من در اپلیکیشن کارتو دیدن کنید. امیدوارم شما را در کارتو ببینم ؛)

کارتو، مرجع تخصصی مشاغل خانگی

کارتو، مرجع تخصصی مشاغل خانگی است. این آموزش می‌تواند یک مهارت پولساز برای شروع کار شما باشد. هم در کارتو می‌توانید مهارت یاد بگیرید و هم با هر مهارتی که دارید شغل خانگی راه بیندازید. برای اطلاعات بیشتر در قسمت مشاوره رایگان با ما در ارتباط باشید.

سوالات متداول

اگر روی کلوچه‌هایمان طلایی نشد چه کنیم؟

۲ دقیقه گریل را بزنید.

تا چه مدت می‌توانیم این کلوچه‌ها را نگهداری کنیم؟

در دمای محیط ۲ روز و در یخچال به مدت ۸ روز.