حلوای هویج یک شیرینی اصیل ارومیه‌ای است. این حلوای خوشمزه و خوشرنگ به سفره‌های شما رنگ می‌بخشد. این حلوای خوشمزه هم مانند بسیاری از حلواها درست می‌شود و طرز تهیه ساده‌ای دارد. بیایید با هم این طرز تهیه حلوای هویج مجلسی و خوشمزه را ببینیم.

طرز تهیه پیراشکی با روغن کم و همه فوت و فن‌های آن

طرز تهیه حلوای هویج

برای تهیه این حلوای هویج خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید. اگر می‌خواهید مقدار بیشتری درست کنید، باید به نسبت یکسان همه موادتان را افزایش دهید.

مواد مورد نیاز برای حلوای هویج

نیم کیلو هویج
۱ پیمانه سرپر آرد
۲ پیمانه سرپر آرد
نصف پیمانه گلاب
۲ قاشق غذاخوری سرپر زعفران دم‌کرده غلیظ
۳/۴ پیمانه روغن

قدم اول: هویج‌ها را پوره کنید

هویج‌ها را بشویید و بخارپز یا آب‌پز کنید. سپس، خیلی خوب پوره کنید. برای پوره کردن می‌توانید از غذاساز استفاده کنید تا کاملا له شود.

دقت داشته باشید که از رنده استفاده نکنید، زیرا کاملا پوره نمی‌شود و ذرات هویج داخل حلوا مشخص می‌شود. و اگر بخواهید حلوایتان را ماسوزه بزنید، جلوه خوبی پیدا نخواهد کرد.

قدم دوم: مواد را با هم ترکیب کنید

آرد را درون ماهیتابه تفلون بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید. حتی می‌توانید از شعله‌ پخش کن استفاده کنید. به اندازه‌ای تفت دهید که خامی آرد گرفته شود و تغییر رنگ ندهد.

سپس، روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا مایه حلوا یک‌دست شود. هویج، شکر، گلاب و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید. مایه شما شل و یکدست می‌شود.

طرز تهیه تارت سیب و دارچین ساده خانگی مناسب تغذیه مدرسه

قدم سوم: حلوا را تزئین کنید

دائما دورانی هم بزنید تا زمانی که حلوا از دیواره جدا شود و در وسط ظرف به‌صورت یک تکه درآید. مایه شما به این مرحله که برسد، حلوای شما آماده است.

برای تزئین می‌توانید دستتان را چرب کنید و حلوا را به شکل هویج فرم دهید. و با خلال پسته آن را تزئین کنید تا واقعا شکل هویج شود. یا مانند من می‌توانید حلوا را ماسوره بزنید و با قاشق به سمت داخل بشقاب بکشید تا چنین شکلی به خود بگیرد.

امیدوارم این حلوای هویج ساده و خوشمزه را بپزید و در کنار عزیزانتان از خوردن آن لذت ببرید. حتی می‌توانید از این حلوای خوشمزه کسب‌ درآمد کنید و آن را برای فروش آماده کنید. هر سوالی درباره طرز تهیه حلوای هویج دارید در کامنت‌ها بنویسید، حتما به شما پاسخ خواهم داد.

کارتو، مرجع تخصصی مشاغل خانگی

اگر می‌خواهید آموزش‌های بیشتری از من ببینید، کافی است اپلیکشن کارتو را نصب کنید. (نصب اپلیکیشن کارتو) و به صفحه آموزش‌های من در اپلیکیشن کارتو مراجعه کنید. با استفاده از آموزش‌های کاربردی صفحه من می‌توانید از خانه کسب درآمد کنید.

در اپلیکیشن کارتو منتظر دیدن شما هستم 🙂